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楽しく速く美しく 自転車を乗るために3トレ

ロードバイクとMTBと山走りのためのトレーニング

バイコロジー

都内だと秋を感じられないな~

不況まっただ中、今年いっぱいで事業は終わり、来年1月から社内失業状態となります。
只今、残務整理中。

どうやら退職金制度が変わって、企業年金部分は80歳で終了になるみたい・・って80歳以
上は霞を食って生きてけってことか?
たぶんこの傾向は世の中的に進んでいくんだろうな~
あっ、でもすでにそのお金も担保に入っているっていうことらしい・・・


本日、消防訓練
なんと訓練中に本当の火事が発生して消防の人たちは緊急出動していきました・・・っで残った我々は解散・・・

今日のトレーニング
なし


今月のトレーニング
ROAD BIKE 70km
MTB  BIKE 10km

ROAD RUN 120km
TRAIL RUN 34km

SWIM 30min

今日の情報HP


1)バイコロジー
エコロジーならぬバイコロジーで飯田市は街おこしなのだ

http://bikecology.org/

2)Human Tecare
新しいスポーツ予防、治療、リハビリ、セラピー・・・
http://www.tecar.eu/japanese/prevention_in_sport


今日の料理

白菜のつけもの

白菜を1/4株に切る。>>1/4の白菜を購入
白菜をザッツと洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。>>半分に切る

漬け物容器に入れる。なければタッパーや鍋でも。>>なべに入れて、皿の重し

白菜の重さの3%の塩を加える。そのたびに計量するのは大変なので、大さじ1を目安にして下さい。>>大さじ1杯

手で混ぜて塩を全体になじませる
押し蓋をする。なければお皿でも。>>サラの重し

水が上がったら捨てて別の容器に移す。水は半日で上がります。

唐辛子は種を取り除いて小口切りにする。

柚子の皮を包丁で薄くむく。

千切りにする。

唐辛子、柚子、ニンニク、昆布を入れる。昆布はたくさん入れるとネバネバしすぎます。少量を入れましょう。

箸でかき混ぜ、味がなじんだら食べ頃。

お好みでお醤油をかけていただく。


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ペットボトルで重しをして一晩
昆布ちょびっと唐辛子をまぶして、混ぜる・・・明日は美味しいぞ
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うううううまい
自宅で白菜の漬物・・・上出来です
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  1. 2010/11/26(金) 20:20:30|
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